Yaxell - Hana kiritsuke veitsi 20 cm

5.0(0 arvostelua)
Arvostele
Tykkää

Vertaa tuotteen Yaxell - Hana kiritsuke veitsi 20 cm hintaa sekä toimitusta ja valitse sinulle sopivin designkauppa. Hinta alkaen 155,00 €. Tuotetta myy 1 kauppa.

Kaupat
Tuotetiedot
Arvostelut
Hintahistoria

Halvin hinta

Yaxell - Hana kiritsuke veitsi 20 cm Toimitusaika: 2-5 päivää Toimitushinta: Ilmainen toimitus
Varastossa Nopea toimitus

155,00 €

Kauppaan

Tuotetiedot

Yaxell Hana Kiritsuke -veitsi 20 cm nostaa ruoanlaiton ammattitasolle ja tuo keittiöön yhden japanilaisen veitsiperinteen arvostetuimmista malleista. Kiritsuke tunnetaan perinteisesti mestarikokin veitsenä, ja Yaxellin Hana-sarjassa – Hana tarkoittaa japaniksi kukkaa – se on saanut harvinaisen kauniin ja toimivan muodon. Veitsen 20 cm pitkä terä, tunnusomainen miekkamainen kärki ja korkealaatuinen teräsydin yhdistävät kokinveitsen ja vihannesveitsen parhaat ominaisuudet.Kiritsuke on japanilainen vastine länsimaiselle kokinveitselle, mutta sen leikkuuterä on suorempi ja kärki selkeästi kulmikas, niin kutsuttu K-kärki. Suora terä sopii erinomaisesti puhtaisiin painoleikkauksiin leikkuulautaa vasten, kun taas erittäin terävä kärki tuo kirurgista tarkkuutta yksityiskohtaiseen työhön. Terä on valmistettu Movax-ruostumattomasta teräksestä ja sen kovuusaste on hyvin korkea, joten leikkuuterä voidaan hioa erittäin ohueksi ja teräväksi. Terävyys myös säilyy vaikuttavan pitkään ennen kuin veitsi tarvitsee uudelleen hiontaa. Kaunis, tummasävyinen kahdeksankulmainen eli oktagonaalinen kahva antaa vakaan ja perinteisen otteen, joka istuu yhtä hyvin oikea- kuin vasenkätiselle ja tuo optimaalisen hallinnan ja tasapainon pitkiinkin työrupeamiin keittiössä.Veitsi sopii lihan viipalointiin, kalan fileointiin ja vihannesten hienontamiseen poikkeuksellisen tarkasti. Tiskaa veitsi aina käsin heti käytön jälkeen haalealla vedellä ja pienellä määrällä astianpesuainetta, ja kuivaa se välittömästi kokonaan pyyhkeellä – konetiski, suola ja kosteus vahingoittavat leikkuuterää ja voivat aiheuttaa ruostetahroja myös ruostumattomaan teräkseen. Leikkaa vain puisella, muovisella tai sokeriruokopohjaisella leikkuulaudalla, sillä lasi, keramiikka, kivi ja marmori ovat terästä kovempia ja tylsyttävät leikkuuterän nopeasti. Säilytä veitsi veitsimagneetissa, veitsiblokissa tai suojaavassa terätupessa, jotta terä pysyy hyväkuntoisena. Ylläpidä terävyyttä säännöllisesti teroituspuikolla tai rullateroittimella, ja jätä perusteellisempi hionta hiomakivelle tai ammattilaisen tehtäväksi. Vältä jäistä ruokaa, luita, äyriäisiä ja kovia pähkinänkuoria – niihin sopii tukeva paloitteluveitsi tai lihakirves.• 20 cm pitkä terä ja tunnusomainen K-kärki yhdistävät kokinveitsen ja vihannesveitsen ominaisuudet• Suora leikkuuterä puhtaisiin painoleikkauksiin ja terävä kärki tarkkaan yksityiskohtatyöhön• Movax-ruostumaton teräs, korkea kovuusaste ja pitkään säilyvä terävyys• Kahdeksankulmainen eli oktagonaalinen kahva tuo ergonomisen ja pitävän otteen oikea- ja vasenkätisille• Kuuluu Yaxellin Hana-sarjaan, jonka nimi tarkoittaa japaniksi kukkaaHana Kiritsuke on monikäyttöinen mestarityökalu, joka tuo japanilaisen veitsiperinteen tarkkuuden lihan, kalan ja vihannesten käsittelyyn.

Tuote

Tuotenimi

Yaxell - Hana kiritsuke veitsi 20 cm

Tuotemerkki

Kategoria

Ruoanlaitto, Keittiöveitset, Japanilaiset veitset

4984909348349

Y-34834